Для приготовления рецепта вам понадобятся:
- Замороженные тушки кальмаров
- Куриные яйца
- Морковка
- Одна средних размеров луковица
- Зелень (на любителя: петрушка, укроп)
- Твёрдого сыра до 100 грамм (хотя, можно обойтись и без него, решать вам)
- Грибы маринованные
- Соль, перец душистый молотый, приправы какие любите на вкус
Приготовление кальмаров
Первым делом почистить кальмары, не повреждая тушку и отварить пару минут, оставив их в кипятке после выключения на 3 минуты. Яйца отварить вкрутую, а зелень и овощи (морковку, грибы, лук), также и сыр хорошо измельчить и немного обжарить (или протушить) с добавлением растительного масла. Кальмары вынуть, дать остыть, отрезать им хвостики, сделав из них подобие ушек для фигурки будущего поросенка.
Кальмаровые тушки нужно нафаршировать смесью обжаренной в масле, предварительно добавив в нее протёртые через тёрку варёные яйца. Вставить заранее приготовленные ушки в надрезы на кальмарах. Глазки можно сделать из горошин чёрного перца. Пятачок сделаем из кружка вареной моркови, который просто прикладывается к кальмару, но если у вас не получится, то можно приклеить с помощью майонеза. И наконец, готовых хрюшек выложить на равномерный слой консервированной фасоли.
Читайте также: Пастила «Домашняя»