Сладкие десертные маффины с шоколадками и орехами — удачное блюдо в конце трапезы. Предлагаем вам приготовить маффины по одному из рецептов из Америки. Отличительной особенностью этого способа выпечки считается минимальное количество начинки и совсем немного теста.
Вам потребуются следующие компоненты
- 100 гр сахара
- 50 гр сливочного масла
- 2 яйца
- 150 гр шоколада (1,5 плитки)
- 150 гр. муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя.
Приготовление маффинов
Сливочное масло тщательно растереть с сахаром, потом добавить яйца, всыпать предварительно мелко накрошенный шоколад, орехи и все это перемешать. Далее, добавить муку, разрыхлитель и начинать замес теста. Пусть вас не смущает кажущийся недостаток начинки, таков рецепт.
Массой получившейся от замеса заполняем формочки, но не полностью, а только на 2/3 высоты. Перед заполнением не забудьте смазывать формочки маслом. И поставить выпекаться в духовку разогретую до температуры 180 градусов на 20 минут до образования золотистой корочки. Все, ваши маффины готовы. Теперь нужно остудить их и можно подавать на стол.