По сути это зразы из мясного фарша. Вместе с сырной начинкой, да еще в интересном исполнении будут особенно актуальны для детского стола.
Для приготовления Вам понадобятся:
- фарш -500 г
- твердый сыр – 100 г
- яйцо
- размоченный в молоке хлеб
- сладкий перец
- душистый перец горошком
- укроп
- соль
- чеснок
Приготовление мясных колобков с сыром:
Размоченный хлеб отжать от лишней влаги, чтобы не текло, и поместить в фарш, Добавить сдавленный чеснок, посолить. Сыр порезать на маленькие кусочки. Вылепить из фарша небольшую лепешку, на нее положить кусочек или два сыра и веточку укропа. Сверху прикрыть такой же лепешкой, слепить по краям и скатать в шарик.
Художественное оформление состоит в нанесении глазиков и носика из горошин перца, а из сладкого перца можно вырезать форму ротика. Разложить сотворенные колобки на закрытый пергаментной бумагой противень и запекать не менее 40 минут. После охлаждения каждому мясному колобку с сыром приделать из укропа аккуратную челочку.
Читайте также: Крокеты из индейки для детей